あるラーメン屋さんが今年の春先商売を止めた
私のお好みの店ということで商売を続けて欲しかったのだが廃業した
そのラーメン屋さんから声がかかった
お世話になった方のために特別にラーメンを作るので食べて欲しいという
うれしくなった
特別に私のためにラーメンを作ってくれるという
これはうれしいことだ
久しぶりにお店に行ってみた
なんと、お店のカウンターの中はリビングのように改装されていた
個人のお宅におじゃまする雰囲気だ
ラーメンが出てきた
久しぶりのラーメンだ
スープを作るために４時間かかるから
ということでおじゃまする時間を夕方に決めた
しかしなんと朝６時から準備に取りかかったという
前の日から久しぶりに作るのでキチンとできるか緊張したという
早速スープを飲んでみた
なんでもレンゲは商売を止めたときに処分してしまったので無くなったという
レンゲなしでも直接どんぶりに口をつけてスープを飲んでみた
久しぶりに薄味の美味しい味を思い出してきた
久しぶりにスープを飲み干してしまった
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