長岡の小松パーラーという店の定番人気メニュー「洋風カツ丼」が最近話題だ
残念ながら今はこの小松パーラーは閉店してしまっている
そこの味に一番近い「洋風カツ丼」が、このお店だ
最近、名前だけ「洋風カツ丼」で、味が全く違うお店がほとんどだが
私が知っている味に一番近いお店だ
もう少しパリパリっとした仕上がりならなおよい
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